評価:
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If you're tired of eating chicken and plain tuna, try this very easy to make and absolutely delicious dish.
材料
調理方法
- Mix balsamic vinegar, garlic, soy sauce ginger, green onion and lemon juice in a large bowl.
- Marinade the tuna steaks, cover them tightly in the bowl and refrigerate for at least an hour.
- Heat a non-stick skillet over medium-high to high heat. When the pan is hot place the steaks in the skillet and sear them for 1 minute to 1 1/2 minutes each side.
- Remove from pan and slice them as you wish.
- Note: you can top with lettuce, vegetables or brown rice. I used steamed asparagus.
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 評価
We reduced the ginger to less than 1 tsp and used Mahi Mahi since Ahi is so expensive. We also cooked it all the way instead of pan searing it *Mahi taste funny when it is seared only. BUT the recipe is delicious!
2013年 03月 25日 投稿者: justmilissa
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Very good!!! You will love this recipe if you love sushi!
2012年 07月 10日 投稿者: ndmiller17
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I make this recipe at least twice a month...so tasty and good for me :)
2011年 02月 16日 投稿者: smartin585
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I also used the rice wine vinegar as I am not a big fan of balsamic. It was awesome. My husband loved it too. Thanks for the great recipe. We have added this to our list of favorite dinners.
2011年 02月 16日 投稿者: lindap13
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This was really delicous! I used Japanese rice wine vinegar instead of balsamic and served on a bed of green beans with rice and Japanese style pickled vegetables.
2009年 10月 2日 投稿者: needs_to_be_thin
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栄養のまとめ:
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Seared Ahi Tunaの1サービングあたりのカロリーは206あります。
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カロリーの内訳 7% 脂質, 10% 炭水化物, 83% たんぱく質. |
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栄養成分
分量
1サービングあたり
エネルギー
860 kj
206 kcal
たんぱく質
41.05g
脂質
1.57g
飽和脂肪
0.013g
トランス脂肪
0g
多価不飽和脂肪
0.022g
一価不飽和脂肪
0.008g
コレステロール
75mg
炭水化物
5.06g
糖分
2.58g
食物繊維
0.4g
ナトリウム
602mg
カリウム
62mg
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カロリーの内訳
炭水化物 (10%)
脂質 (7%)
たんぱく質 (83%)
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