Des rochers allégés, super-facile, rapide à faire et bon.

Des galettes simple et légère.

Cette salade est particulièrement appréciée l’été.

La salade méchouia s'utilise généralement froide en entrée ou comme apéritif mélangée avec du thon, des olives et des œufs. On peut également l'utiliser légèrement chauffée comme accompagnement d'une viande d'agneau ou d'un poisson grillé.