評価:
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A wonderful Mexican dish.
材料
調理方法
- Spray 13 x 9 x 2" pan with non-stick cooking spray. Remove stems (if needed) and seeds from peppers. Slit them down the side and lay them flat on paper towels and dab dry.
- Layer of chilis on the bottom. Then layer with cheese. Continue until all chilis and cheese are used, ending with a cheese layer.
- Beat eggs until very thick. Add flour and milk and mix until well blended. Add some salt to taste and pepper if you like. Pour over casserole.
- Bake at 350 °F (175 °C) for about 40 minutes until top is golden brown.
- Pour can of tomato sauce over casserole and continue to bake for another 15 minutes.
- Take casserole out of oven and allow to rest for at least 20 minutes before cutting. Serve warm with a dollop of sour cream.
- Note: you can use whatever chilis (mild, medium or hot) you prefer as well as a Mexican mix of cheese. You can spice up tomato sauce with chili powder, onion, garlic, oregano, cumin, etc and also sprinkle a bit of cheese on top for a nice look.
127人のメンバーがこのレシピを料理帳に追加しました。
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) 評価
This recipe has GREAT bones!!! We switched it up to Mexican blend cheese instead of the Monteray Jack. I would add onions to it. It's missing a couple of flavors,.. but this recipe could go from 3 to 5 stars VERY easily!!! Worth a try- MOS DEF!!
2012年 10月 2日 投稿者: SassyZinger
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I really like this. I cut the cheese in half and put red chili sauce on top.
2012年 05月 12日 投稿者: Dneale
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Tried this recipe out yesterday and I think the egg mixture ruined the dish. I think it would have been fine just with the chilis and cheese.
2012年 03月 22日 投稿者: kina87
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too high carbs for Atkins WOE....would need to find sub for white flour
2011年 10月 5日 投稿者: suzyq70
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栄養のまとめ:
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Chili Rellano Casseroleの1サービングあたりのカロリーは215あります。
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
カロリーの内訳 56% 脂質, 20% 炭水化物, 24% たんぱく質. |
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栄養成分
分量
1サービングあたり
エネルギー
897 kj
214 kcal
たんぱく質
12.92g
脂質
13.35g
飽和脂肪
7.852g
多価不飽和脂肪
0.677g
一価不飽和脂肪
3.906g
コレステロール
88mg
炭水化物
10.84g
糖分
2.85g
食物繊維
1.8g
ナトリウム
485mg
カリウム
286mg
カロリーの内訳
炭水化物 (20%)
脂質 (56%)
たんぱく質 (24%)
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