Becca Brandの日記, 2018年 07月 10日

Quiche, tortas low carb 

purê! 

Ingredientes 6 ovos 1 cebola picadinha 100g de ricota amassada 100g de muçarela ralada 2 xícaras de folhas de espinafre Sal e ervas finas a gosto Azeite a gosto 1 caixinha de tomate cereja Como faz? Transfira os ovos para uma tigela e bata lentamente. Adicione a cebola, a ricota, a muçarela e o espinafre. Misture tudo. Adicione sal e ervas finas a gosto e misture novamente. Passe fios de azeite por cima e cubra com tomate cereja cortado ao meio. Forno médio por 30 minutos. Aguarde uns 5 minutos caso deseje desenformar. 

@Rebsbrand eu gosto muito de creme de espinafre, tb faço espinafre refogado (escorro a água) e misturo com ricota e temperinhos, da um ótimo recheio para abobrinha por exemplo, pode fazer em tiras e rechear tipo canelone com molho de tomate fresquinho e queijo, fica show, suflê de espinafre tb é muito bom. Só consegui pensar nisso agora se lembrar de mais t falo rs 😋😘 

Torta INGREDIENTES 2 dentes de alho grande 1 cebola grande pimenta-do-reino salsinha 200 g de queijo (eu uso o minas padrão) 4 ovos grande 1 caixa de creme de leite fermento em pó.Lave bem o espinafre corte bem picadinho e depois refogue com alho, cebola (picada em cubos), sal a gosto, e pimenta-do-reino após ficar pronto reserve e tire o excesso da água Em uma travessa que vá ao forno, adicione os 4 ovos bata bem Após, adicione 1 colher (chá) de fermento em pó, depois acrescente pimenta-do-reino, salsinha, creme de leite e sal a gosto Bata bem a té ficar homogêneo, depois acrescente o espinafre e espalhe bem, de "preferência salpique por cima" Finalize com o queijo e leve ao forno preaquecido, 180º C, por aproximadamente 20 minutos, depois se delicie 

creme de espinafre, basta refogar o espinafre, temperar a gosto e quando estiver no ponto acrescente 1 ou 2 colheres de nata, fica simplesmente divino. 

Eu faço com o frango ou a carne moída, coloco creme de leite e recheio lasanha, abobrinha, berinjela... 

Pode fazer salada também! 

Ontem comi espinafre com ovo cozido no espinafre, da uma olhada no meu jornal, fica uma delícia. refoguei 1/4 de cebola e 1/2 tomate sem pele e sem sementes até virar um molho; aí coloquei o espinafre nesse molho e quando começou a soltar a água eu coloquei os ovos e tampei a panela até a clara firmar e as gemas ficarem molinhas. Ficou muito muito muito bom 

Gente, adorei todas as dicas 😍😍 Obrigada ❣️❣️ 

Eu não gosto de folhas verdes (as vezes vai uma couve ou um alface, e olhe lá) mas certa vez comi espinafre junto a carne moída refogada. Era o recheio das panquecas, e ficou ótimo 😋 

crème de espinafre!! faço com um pouquinho de crème de leite.  

já comeu ricota temperada com folhas verdes? vc pode usar espinafre, salsinha, rúcula, manjericão, dica pra antepasto 

@monitora isso parece ficar gostoso 🤔 vou anotar mais essa dica 😉 

@panchakarma ricota e isopor, pra mim é a mesma coisa, tem gosto de nada, não desce 🙄😂😂 

🤦🏻‍♀️ Cheguei atrasada. Mas faço aqui em casa um refogado que chamo de "verdão", couve, brócolis, rucula, espinafre, dá para colocar uma linguiça calabresa também. Geralmente acompanhado de frango ou porco, que pode ser cortado em cubos e refogado junto ou bifes separado. Cozinho ovo duro e misturo no verdão. Delicioso! 

Com molho branco fica Massa 

@Marinarab tenho abobrinha em casa, me parece uma ideia ótima pro almoço de amanhã 😀😎 

Mas o frango e/ou, o porco, só vão se não tiver a linguiça. 

@natgm qualquer coisa com molho branco fica bom, vai dizer? 😍