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The onions are cooked in wine instead of butter to cut the calories. Serve with a salad with a no-fat dressing to complete the meal.
材料
調理方法
- Place the onions and wine in a large saucepan and cook over medium heat for 5 minutes, stirring frequently.
- Reduce the heat, partially cover the pan and cook for 15 minutes, or until the onions are soft.
- Add the broth and Worcestershire sauce. Bring to a boil, cover, and simmer for 10 minutes to blend the flavors.
- Preheat oven to 400 °F (200 °C).
- Place the bread on a baking sheet and bake for 5 minutes, or until just lightly browned. Place the cheese on top of the bread and bake for 1 minute, or until cheese melts.
- Ladle the soup into bowls and float the bread on top.
59人のメンバーがこのレシピを料理帳に追加しました。
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 評価
This sounds great but what can u use in place of wine? No alcohol in my house.
2007年 10月 27日 投稿者: sweetgirl42
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In Phase 1 - no bread is allowed. However, this sounds great for a PHase 2 recipe.
2007年 08月 21日 投稿者: apintchuck
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This soups is very tasty and very filling. I had it as a meal all by itself and it was fantastic!
2007年 08月 21日 投稿者: JEllis
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栄養のまとめ:
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French Onion Soupの1サービングあたりのカロリーは375あります。
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カロリーの内訳 19% 脂質, 37% 炭水化物, 44% たんぱく質. |
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栄養成分
分量
1サービングあたり
エネルギー
1568 kj
375 kcal
たんぱく質
38.11g
脂質
7.24g
飽和脂肪
4.103g
多価不飽和脂肪
0.446g
一価不飽和脂肪
2.118g
コレステロール
38mg
炭水化物
32.61g
糖分
9.37g
食物繊維
2.3g
ナトリウム
1481mg
カリウム
526mg
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カロリーの内訳
炭水化物 (37%)
脂質 (19%)
たんぱく質 (44%)
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