Cauliflower, Broccoli and Mature Cheddar Gratin
評価:
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Cauliflower, Broccoli and Mature Cheddar Gratin
Fantastic, delicious and nutritious vegetarian dish.
材料
調理方法
- Bring a pot of water to boil and in the meantime chop the broccoli and cauliflower into florets.
- Boil them for 5-10 minutes or until soft. Place in an ovenproof dish.
- Mix the grated cheddar cheese and chives (salt or pepper as well optionally) with the creme fraiche.
- Pour into the dish, over the vegetables.
- Place the dish in an oven or microwave and grill for 7-10 minutes or until golden.
- Enjoy!
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 評価
Used this recipe with low-fat plain yogurt instead of creme fraiche and it was fabulous! Of course, the cheese is not the best for South Beachers, but this was a perfect treat for me.
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I agree that sour cream would be much better, the creme fraiche was quite expensive and what else would I do with it? Otherwise it was a hit at the party I took it too.
2010年 03月 1日 投稿者: kbrammer
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I found this a bit bland but I think I may give it a second chance and try it with sour cream or yogurt instead of creme fraiche.
2009年 11月 9日 投稿者: vlaunier
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made this last night with sour cream instead of creme fraiche...oh my goodness it was good!! can't wait to make it again!! keep posting the recipes please martily
2009年 04月 13日 投稿者: missy23
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簡単でふわふわで美味しいです。
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ランチやディナーに最適な、風味豊かで作りやすいスープ。
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軽くて甘くておいしい。
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栄養のまとめ:
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Cauliflower, Broccoli and Mature Cheddar Gratinの1サービングあたりのカロリーは201あります。
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カロリーの内訳 33% 脂質, 42% 炭水化物, 26% たんぱく質. |
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栄養成分
分量
1サービングあたり
エネルギー
841 kj
201 kcal
たんぱく質
13.72g
脂質
7.8g
飽和脂肪
5.219g
多価不飽和脂肪
0.186g
一価不飽和脂肪
0.092g
コレステロール
33mg
炭水化物
22.4g
糖分
11.67g
食物繊維
6.4g
ナトリウム
541mg
カリウム
855mg
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カロリーの内訳
炭水化物 (41%)
脂質 (33%)
たんぱく質 (26%)
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