Котлетки морковно-нутовые - мой вчерашний ночной эксперимент с нутовой мукой))
Немного суховаты, но овощной салат на гарнир с кунжутным маслом и бальзамическим соусом - прекрасно их дополнили))
Вкусно и сытно))
Завтрак на 406 ккал)
Кофе в кадр не попал))
Рецепт)
🔹 лук (250 гр, мелко порезанный) + морковь (270 гр на терке) = потушила на воде до готовности.
🔹Добавила: соль+перец черный молотый+зира(1ч.л)+куркума(1ч.л)+сушеные томаты(15гр)+чеснок гранулированный(1/4ч.л)
🔹Нутовую муку (250гр) залила водой (200гр) до кашеобразного состояния
🔹смешала овощи с нутовой смесью
🔹жарила на а/п сковороде без масла на медленном огне под крышкой по 6мин с каждой стороны
Из этого объёма получилось 14 котлеток примерно по 50-60 гр каждая))
КБЖУ на 100 гр 118/6,54/1,29/20,38
