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skate wing, courgette and tomato confit, tenderstem broccoli.
ダイエットカレンダーを表示, 2022年 08月 16日:
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750 kcal
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脂質: 42.15g | たんぱく質: 71.79g | 炭水化物: 20.61g.
昼食: Mr Porky Crispy Strips, Blueberries, Co-Op Egg & Mustard Mayo. 夕食: Capers , Butter , Garlic , Cherry Tomatoes, Courgette, Cooked Ray. 軽食/その他: Planet Paleo Keto Coffee. もっと...
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 コメント
looks lovely, I've never tried skate but I do love fish 🐟 xx
2022年 08月 16日 投稿者: Addison5712
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Thanks Addison, yes it was tasty, something however that must be very fresh as develops a rather unpleasant wiff and taste of ammonia.
Easy to cook and very good if you're not great with fish bones as the cartilage in the middle is quite big.
Forgot to add that it had a brown butter and capers drizzled over it.
2022年 08月 16日 投稿者: Josiewragg
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I have actually fillited quite a lot of fish, I did a course on it many years ago when I was a fresh food manager for a supermarket but never a skate! Xx
2022年 08月 16日 投稿者: Addison5712
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2022年 08月 25日 投稿者: Jule Go !
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