評価:
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A low calorie, low fat cream of broccoli soup.
材料
調理方法
- Let milk warm to room temperature.
- Heat oil on medium heat in a large pot. Sauté onion, garlic, and celery until softened (about 5 minutes).
- Add potato and broccoli. Then add broth and milk.
- Bring to a boil, then reduce heat, cover and simmer for 20 minutes.
- If you prefer a smoother soup, process slightly cooled soup in batches in a food processor.
409人のメンバーがこのレシピを料理帳に追加しました。
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 評価
This soup is awesome, I loved it, and will make it again.
2012年 03月 26日 投稿者: cpeltier
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This recipe seems too carby, and might be used on the Maintenance level, of Atkins, but not OWL.
2012年 01月 29日 投稿者: ShyGuy
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Easy to make, and taste good.
2010年 08月 17日 投稿者: JayJay-ON
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As I'm a vegetarian, would have to susstitute chicken stock with bouillon or thin vegetable gravy.
2009年 08月 8日 投稿者: Carrie-Anne
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栄養のまとめ:
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Broccoli Soupの1サービングあたりのカロリーは148あります。
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カロリーの内訳 20% 脂質, 57% 炭水化物, 23% たんぱく質. |
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栄養成分
分量
1サービングあたり
エネルギー
619 kj
148 kcal
たんぱく質
9.18g
脂質
3.57g
飽和脂肪
0.693g
多価不飽和脂肪
0.477g
一価不飽和脂肪
2.036g
コレステロール
2mg
炭水化物
22.56g
糖分
8.06g
食物繊維
3.7g
ナトリウム
129mg
カリウム
760mg
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カロリーの内訳
炭水化物 (57%)
脂質 (20%)
たんぱく質 (23%)
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