Empadão de Frango com Requeijão

材料

• 2 杯（小さじ） açucar
• 5 azeitonas
• 6 colheres de sopa molho de tomate
• 60 g mussarela
• 4 colheres de sopa requeijão viver light
• 2 中 （骨と皮を取り除き、調理後の摂取分） coxas de frango
• 200 g creme de leite
• 1 1/2 カップ farinha integral
• 2 大 gema
• 2 杯（大さじ） azeite de oliva
• 2 切れ（もも肉、骨と皮なし） （450gの鶏肉からの摂取分） sobrecoxa
• 100 g manteiga

調理方法

1. Pique meio tablete de manteiga a temperatura ambiente. Adicione as gemas, sal, o açúcar e a farinha. Amasse até ficar homogêneo. Coloque a massa em uma forma de desenformar (usada forma de 18cm, redonda), apertando com as mãos para formar a crosta da torta.
2. Refogue as coxas e sobrecoxas no azeite de oliva, temperando com sal, pimenta e orégano. Desfie a carne depois de pronta e junte na mesma panela do cozimento do frango a carne desfiada, o molho de tomate, o requeijão e as azeitonas picadas. Deixe ferver.
3. Coloque o recheio na crosta da torta já montada. Adicione o creme de leite por cima e então as fatias de mussarela picadas. Deixe no forno por 40 minutos ou até que a crosta e o queijo estejam dourados.