Pescado al Vapor Estilo Japonés
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Pescado al Vapor Estilo Japonés
Cocinamos pescado bajo en grasa y verduras ricas en vitaminas con una de las técnicas culinarias más sanas que sigue esta cultura: el vapor.
材料
調理方法
- Coloca el pescado en un molde para hornear que quepa en una vaporera o en una rejilla que entre en una sartén grande. Mezcla la salsa de soya y el vino blanco o sake y vierte la mezcla sobre el pescado. Cúbrelo con el jengibre y las zanahorias.
- Vierte 2.5 cm de agua en la sartén hiérvela a fuego lento. Introduce la vaporera o la rejilla en la sartén. Coloca el molde del pescado sobre la vaporera o la rejilla. Cuece al vapor el pescado de 5 a 6 minutos. Añade los chícharos y el pimiento. Tapa. Cuece unos 5 minutos, hasta que la carne del pescado se desprenda al presionarla con la punta de un cuchillo y que las verduras estén tiernas y crujientes. Sirve y disfruta.
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 評価
ME GUSTARIA SABER EN CADA RECETA CUANTAS CALORIAS HAY.
GRACIAS. ESTA RECETA ES MUY BUENA.
2015年 04月 3日 投稿者: jairo jaimes
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栄養のまとめ:
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Pescado al Vapor Estilo Japonésの1サービングあたりのカロリーは146あります。
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カロリーの内訳 11% 脂質, 20% 炭水化物, 70% たんぱく質. |
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栄養成分
分量
1サービングあたり
エネルギー
611 kj
146 kcal
たんぱく質
24.11g
脂質
1.64g
飽和脂肪
0.339g
トランス脂肪
0g
多価不飽和脂肪
0.567g
一価不飽和脂肪
0.285g
コレステロール
40mg
炭水化物
6.84g
糖分
2.44g
食物繊維
1.8g
ナトリウム
544mg
カリウム
642mg
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カロリーの内訳
炭水化物 (19%)
脂質 (11%)
たんぱく質 (70%)
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