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Fagioli e carne al sugo piccanti.
材料
調理方法
- Tagliare la cipolla e il peperone a pezzettini e tritare l'aglio finemente.
- Soffriggere l'aglio e la cipolla in 14g di olio. Quando la cipolla diventa traslucida aggiungere il peperone.
- Dopo 5 minuti aggiungere la carne in 3 volte per fare in modo che si rosoli bene. Quindi aggiungere le spezie: 1 cucchiaino di paprika, 1 cucchiaino di peperoncino, 1 cucchiaino di cumino, 1 cucchiaino di origano e qualche goccia di tabasco.
- Aggiungere anche mezzo dado, 30g di doppio concentrato di pomodoro, 200g di passata di pomodoro e mezzo litro di acqua.
- Salare e sobbollire a fiamma bassa per 1 ora.
- Passata un'ora aggiungere 300g di borlotti (in scatola o cotti in casa a partire dal prodotto secco) e se il sugo fosse troppo denso aggiungere altra acqua.
- Cuocere un'altra ora o finché il chili non si addensi abbastanza.
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栄養のまとめ:
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Chili Con Carneの1サービングあたりのカロリーは245あります。
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カロリーの内訳 36% 脂質, 33% 炭水化物, 31% たんぱく質. |
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栄養成分
分量
1サービングあたり
エネルギー
1024 kj
245 kcal
たんぱく質
17.78g
脂質
9.22g
飽和脂肪
2.772g
トランス脂肪
0.32g
多価不飽和脂肪
0.559g
一価不飽和脂肪
4.647g
コレステロール
32mg
炭水化物
19.3g
糖分
3.02g
食物繊維
5.9g
ナトリウム
35mg
カリウム
256mg
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カロリーの内訳
炭水化物 (33%)
脂質 (36%)
たんぱく質 (31%)
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