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A delicacy with rice and lentils that serves as the traditional festive meal for the Tamil harvest festival.
材料
調理方法
- Boil the rice and lentils together until they are soft and mushy.
- In a deep pan, heat the ghee and add all the other ingredients to it. Stir fry for a minute.
- Add the boiled rice and lentils into the deep pan, mix well and garnish with a few fried cashew nuts and curry leaves.
- Serve hot with coconut chutney.
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栄養のまとめ:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Pongalの1サービングあたりのカロリーは296あります。
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
カロリーの内訳 10% 脂質, 76% 炭水化物, 14% たんぱく質. |
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栄養成分
分量
1サービングあたり
エネルギー
1240 kj
296 kcal
たんぱく質
10.27g
脂質
3.24g
飽和脂肪
1.963g
多価不飽和脂肪
0.269g
一価不飽和脂肪
0.3g
コレステロール
2mg
炭水化物
55.47g
糖分
0.81g
食物繊維
8.4g
ナトリウム
1105mg
カリウム
312mg
カロリーの内訳
炭水化物 (76%)
脂質 (10%)
たんぱく質 (14%)
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