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Italienische Leckerei. Ein wenig kalorienreduziert, durch weniger Ei, ein Drittel Magerquark statt Mascarpone und die Hälfte des Zuckers ersetzt durch Stevia.
材料
調理方法
- Espresso kochen und abkühlen lassen (sehr starker Kaffee geht auch).
- Die Eier trennen. Eigelb mit dem Zucker und dem Stevia schaumig schlagen.
- Mascarpone und Quark hinzufügen und alles gut verrühren.
- Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Mascarpone-Masse heben.
- Löffelbiskuits in die Kaffee-Mischung tauchen (nur ganz kurz!) und die Hälfte in eine Auflaufform schichten. Die Hälfte der Creme darauf geben. Dann die zweite Hälfte der Löffelbiskuits auf die Creme schichten und zuletzt die übrige Creme als oberste Schicht verteilen.
- Mindestens eine Stunde kühl stellen, je länger, je besser. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
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栄養のまとめ:
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Tiramisuの1サービングあたりのカロリーは469あります。
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カロリーの内訳 50% 脂質, 40% 炭水化物, 11% たんぱく質. |
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栄養成分
分量
1サービングあたり
エネルギー
1961 kj
469 kcal
たんぱく質
12.08g
脂質
24.84g
飽和脂肪
15.662g
多価不飽和脂肪
0.396g
一価不飽和脂肪
1.008g
コレステロール
112mg
炭水化物
44.79g
糖分
30.74g
食物繊維
0.7g
ナトリウム
41mg
カリウム
66mg
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カロリーの内訳
炭水化物 (39%)
脂質 (50%)
たんぱく質 (11%)
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