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量:
4 分量
準備時間:
25 分
調理時間:
2 時間
食事の種類:
主食
評価:
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投稿者: mattslong81

Sirloin Steak Stew with Mushrooms

Hearty sirloin and mushroom stew with red wine and plenty of veggies.

材料

調理方法

  1. Heat oil in dutch oven.
  2. Add mushrooms. cook until the mushrooms release their moisture.
  3. Sprinkle flour onto steak, toss to coat. Remove mushrooms from pot, set aside.
  4. Add steak. Brown for 3 minutes, still pink in the middle.
  5. Add wine, cook for 3 minutes.
  6. Add all other ingredients.
  7. Cook until reduced by 1/4 or about 30 minutes.
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栄養のまとめ:

Sirloin Steak Stew with Mushroomsの1サービングあたりのカロリーは861あります。
カロリーの内訳 38% 脂質, 39% 炭水化物, 23% たんぱく質.

栄養成分
分量
1サービングあたり
1サービングあたり
エネルギー
3600 kj
860 kcal
たんぱく質
49.54g
脂質
35.64g
飽和脂肪
10.982g
トランス脂肪
0g
多価不飽和脂肪
6.286g
一価不飽和脂肪
15.046g
コレステロール
80mg
炭水化物
84.04g
糖分
19.8g
食物繊維
4.6g
ナトリウム
1278mg
カリウム
1318mg
43%
1日の摂取目安*
(860 cal)
43% 1日の摂取目安
カロリーの内訳
 
炭水化物 (39%)
 
脂質 (38%)
 
たんぱく質 (23%)
*1日の摂取目安の2000カロリーに基づく

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