Mone.Brasilの日記, 2020年 07月 16日

Maria mole proteica - poucas calorias, low carb e Lo fat • 3 sachês de gelatina em pó sem sabor (12g cada) • 1/2 xícara (chá) de água fria • 1/2 xícara (chá) de água fervente • 3 colheres (sopa) de adoçante em pó (eu uso xilitol) • 1 colher (chá) de essência de baunilha • 3 claras de ovos pitada de fermento em pó. Modo de fazer: Misture a gelatina com a água fria em uma panela. Adicione a água fervente e mexa até a gelatina dissolver por completo. Se necessário leve ao fogo. Espere esfriar um pouco. Adicione o adoçante e a baunilha e mexa bem até formar uma mistura homogênea. Reserve. Em separado, bata as claras em neve em picos firmes e adicione uma pitadinha de fermento em pó (isso faz com que as claras fiquem mais durinhas). Devagar, vá juntando a mistura da gelatina às claras. Bata até a mistura ficar leve e macia. Umedeça com água fria uma assadeira antiaderente e coloque a Maria mole. Polvilhei coco ralado. Deixe umas 3/4 horas na geladeira, antes de comer