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2020年 02月 6日
PIADINA fatta da me di GRANO SARACENO
con :
- sgombro fresco
- crema di broccoli 🥦
- iceberg
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2020年 02月 5日
Zucchine grigliate
Gamberi Argentinj che con santa pazienza ho sgusciato e cotto con farina di riso e curry 🍛
Cetrioli 🥒
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2020年 02月 5日
Assaggio di cheesecake, crema catalana e girella
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2020年 02月 5日
A Napoli questi carciofi alla brace si chiamano
E VAS E VOTT !
Tradotto: li baci e li butti.
Perché ?
Perché soprattutto all’esterno c’è poco di commestibile
Ma all’intero, con il poco di aglio e prezzemolo
Riscopri l’essenza dello scarto iniziale!
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2020年 02月 5日
Entrecote Irlandese ☘️
Senza Sale come dice la mia nutrizionista
E devo dire che era la giusta scelta,
Perché è una carne che ha già sapore di suo!
Cottura al sangue e tagliata a tocchetti
Che ne dite ?
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