Günlük karbonhidrat alımını tamamlamak için pişmemiş haliyle kiloya bağlı olarak 50-75 gr arası tüketilebilir. Düşük glisemik indeks için tam tahıllı olanlarının tercih edilmesini öneririm. Glisemik indeks farkı oranı normal makarnaya göre ortalama %30 daha düşüktür.