#Repost @joaopaim_nutricao.

A dieta Low-carb definida por um consumo diário menor que 130g de carboidratos ou até 45% das calorias diárias é uma estratégia interessante para vários casos, gosto muito de aplicar no consultório e está muito bem documentada em um trabalho publicado no “Nutrition in Clinical Practice” por H.Hite et al. Porém, o que tenho visto no cenário atual da nutrição é uma distorção e um fanatismo “quase religioso”..
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Comer 30g de carboidrato ao dia, viver comendo proteína, cortar grãos, lactose, glúten, comer bacon, óleo de coco, manteiga, creme de leite sem limites não é o que a ciência prega.
Algumas coisas não combinam com Low-carb como esporte de alto rendimento ou hipertrofia muscular. É impossível você obter êxito nesses dois objetivos com dietas low-carb. Uma dieta com 22g de carboidrato pode aumentar o risco de doenças no cólon como mostra um papper no American Journal Of Clinical Nutrition, principalmente se as fibras não forem suficientes.
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Quanto ao processo de emagrecimento, um estudo publicado no Physiology & Behavior testou as seguintes proporções de dietas todas hipocalóricas.
1 – Baixo carbo/alta em proteína.
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2 – Baixo carbo/normal em proteína.
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3 – Normal em carboidrato/alta em proteína.
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4 – Normal em proteína/ normal em carboidrato.
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Os resultados mostraram que os grupos que consumiram uma dieta com alto teor de proteína independente do carboidrato, perderam mais peso e gordura mostrando que o principal fator para o emagrecimento é uma dieta levemente hipocalórica com a proteína aumentada e não tanto o teor de carboidrato.
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Vamos parar com essa “carbofobia” e ficar com paranoias do carboidrato presente no queijo, nas hortaliças e na vida , pq não existe isso de “Linha Low Carb” ou especialista “Low Carb. Nutrição é individualidade, equilíbrio e bom senso. Artigos
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1 - Adele H. Hite et al. Nutrition in Clinical Practice. Volume 26 Number 3 . June 2011.
2 - R Russell, et al. Am J Clin Nutr 2011;93:1062–72.
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3 - S. Soenen et al. / Physiology & Behavior 107 (2012) 374–380.
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Procure seu nutricionista!

1607 kcal 脂質: 52.86g | たんぱく質: 150.86g | 炭水化物: 128.21g.   朝食: Garoto Chocolate em Pó Solúvel 50% Cacau, Clara de Ovo, Polly Leite Desnatado, Arma Zen Farinha de Chia, Apti Farinha de Aveia. 昼食: Peito de Frango. 夕食: Peito de Frango. 軽食/その他: Laranjas, Perdigão Linguiça Calabresa, Camil Arroz Integral, Batavo Iogurte Pense Zero Batido, Vigor Iogurte Grego Zero Morango. もっと...
2825 kcal 運動: 歩く(ふつう) - 時速5km - 40 分, 座る - 3 時間, テレビで見る - 3 時間, 休憩 - 9 時間   20 分, 睡眠 - 8 時間. もっと...

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25件のうち1-20件を表示
コメント 
Que maravilha ler isso!!!! 
2018年 02月 9日 投稿者: juliprad
Siiim \o/ 
2018年 02月 9日 投稿者: Jainaradp
Faço lc e quase me matam qd falo q pode cenoura sim, pode leite sim, pode grãos sim 
2018年 02月 9日 投稿者: lilimzanella
Pois é, tem gente fazendo a cetogênica achando que é low carb... Low carb pode tudo, desde que os carbos fiquem baixos e venham dos "alimentos certos". 
2018年 02月 9日 投稿者: Jainaradp
Em termo de alimento (menos industrializados), tudo pode com moderação. 
2018年 02月 9日 投稿者: slow14
Pois é, mas to ha uma semana e pouco fazendo low carb certinha sem errar nunca e não.emagreci tanto. Ngm notou e ate acham estranho eu comer.ovo na manteiga fazendo.dieta. Detalhe: sou vegetariana mas n deixo.os carb liquidos passerem de 25  
2018年 02月 9日 投稿者: Clarissa44cz
pelo que to vendo neste post realmente tem muita gente que não entende nada de Low Carb ou Cetogenica achando que sabe o que diz...estou a mais de 7 meses fazendo cetogenica, livre de várias doenças, inclusive diabetes tipo 2 e hipertensão...sigo sem carboidratos de alto índice glicémico e com saúde como nunca tive antes. 
2018年 02月 9日 投稿者: maryelvida
É uma pena saber que existem muitos profissionais de saúde pregando o que não sabe, e se soubessem ficariam sem trabalho! perdi muitos anos por conta desses profissionais que só levaram meu dinheiro, tempo e saúde...tive que ter um princípio de infarto pra descobrir que estava doente por não entender o mecanismo da glicose e que só engordamos quando a glicose está elevada...espero que este post não contamine a todos, hoje sei a verdade e estou livre pra seguir sem LIXOS e CARBOIDRATOS VAZIOS!  
2018年 02月 9日 投稿者: maryelvida
Clarissa44cz, deve ser pouco tempo ainda, logo logo vê mais resultados ;) 
2018年 02月 9日 投稿者: Jainaradp
Maryelvida, não teve crítica a dieta, "todos" sabemos que carboidratos refinados não são as opções mais saudáveis . O post apenas fala sobre a "proibição" do carbo não ser necessária para o emagrecimento e que ainda pode estar na low carb consumindo até 150g (dependendo da pessoa) e ter todos seus benefícios... O post foi destinado às pessoas que "se condenam" por comer uma fruta ou um pouco de carbo a mais as vezes, se vc (como muitas outras pessoas) consome pouco e está de bem com vc e com bons resultados, ótimo! Ngm tá dizendo que é errado '-' 
2018年 02月 9日 投稿者: Jainaradp
E está equivocada sobre a glicose! A causa de engordarmos é do excesso de CALORIAS, independente de onde elas vem. O excesso de glicose causa diabetes... Aparentemente vc tbm está no "nosso" grupo de "pessoas que não sabe o que diz". 
2018年 02月 9日 投稿者: Jainaradp
Sabem*  
2018年 02月 9日 投稿者: Jainaradp
Assim não sou especialista na área se eu falar alguma bobagem por favor me corrija Jainaradp mas não existe essa de "carbo limpo" "carbo sujo" tudo é carboidrato independente de onde vem seu corpo vai quebra-los e digeri-los da mesma forma e como já falei não sou especialista mas se for uma pessoa que treine algum esporte ou algo do tipo o rendimento nesse esporte cairá bastante pois mesmo sendo um macro dispensável ou não necessário os cargos são os que mais dão energia e força.  
2018年 02月 10日 投稿者: felipe055
Há e otima explicação está de parabéns 👏 
2018年 02月 10日 投稿者: felipe055
Oi eu também faço low carbo de 105 hoje estou com 86 tranquilo só cuido as carboitratos as vesses extrapola kkkk. 
2018年 02月 10日 投稿者: pittyo
o que acham meninas de nos fazermos um grupo no wats trocar idéias  
2018年 02月 10日 投稿者: pittyo
acho que devemos sempre tirar os carboidratos industrializados o maximo possivel. Uni 3 estilos de vida e construí minha propria low carb. por exemplo minha dieta vem dando resultados 100% porém de vagar . 1° passo : tirei industrializados : suco de cx , refri até o zero , bolacha recheada de todos os tipos , chocolate ( quando sinto vontade esse como o amargo 70% ou 100% cacau, esquine, batatas de pcte em geral como Doritus , enlatados ( só sardinhas, atum e maionese , azeitona que compro... ) 2° passo : eliminei os doces de padaria , os salgados de lanchonete, esses tirei definitivamente da vida (salgados) , frituras com óleo de soja ou margarina industrial tô fora ... 3° passo : eliminei quase que 100% glúten. 4° eliminei alguns grãos, alguns eu não gostava e outros pq sao cheios de agrotóxicos ( Inclusive a muitas reportagens e pesquisas que provam que são cheios de agrotóxicos e que colocam uma espécie de "Química " para os grãos crescerem mais rápido e isso prejudica os alimentos ) 5° cozinho somente em banha de porco porém coloco o mínimo possível e evito frituras . a carne que vou fazer procuro usar a propria gordura da carne . se não for suficiente coloco 1 fio de azeite . o que como : ovos , carnes, verduras , legumes , folhagens , frutas com moderação, aveia em flocos ou farelo, leite , iorgute se possível eu faço, queijos , nata , coalhada , quando quero comer bolo , faço versões low carb , dukan , Light (de reeducação alimentar) . vontade de comer doce quase não sinto por não ser chegada mesmo. quando sinto aposto numa musse versão mais natural.  
2018年 02月 10日 投稿者: ellencristina1
talvez esteja errada da forma que como , porém tenho me sentido bem.. . quando tenho já este estilo de vida , uma vez ou outra se resolvo comer uma pizza , x-salada , 1 pao com mortadela por exemplo , como sem medo e sem culpa. pq não vou engordar pq comi uma vez no mês por exemplo , porque se saio para sair com amigos , não vou ser anti-social em comer fritas com eles, até pq isso não faz parte de minha rotina. já pensou ?!🙈 , todo mundo comendo fritas e eu tirar de dentro da bolsa 1 vasilhinha com 4 ovos cozidos... kkkk , não dá não !  
2018年 02月 10日 投稿者: ellencristina1
boa idéia. me add 47 99775 4437 
2018年 02月 10日 投稿者: flaviamartins1986
Felipe055, a diferença entre os carboidratos está somente no índice glicêmico, que é velocidade do carbo ser convertido em açúcar (velocidade essa que pode ser "mudada" qnd adicionamos fibras, proteínas e/ou gorduras junto ao carbo). E carga glicêmica que é a quantidade, mas no final de tudo todos são convertidos em glicose... Qnd fala-se em "carbo limpo", "carbo sujo", não é nem referente ao carbo em si, mas sim no alimento como um todo. Ex: 50g de carbo liq. de aveia é considerado melhor que 50g de pão branco, pelo simples fato da aveia conter vitaminas e nutrientes que vão ajudar o seu corpo a funcionar melhor, já o pão branco vai servir praticamente só pra virar energia (glicose)... Dá pra entender? kkk E obrigada ^_^  
2018年 02月 10日 投稿者: Jainaradp

     
 

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