likyanの日記, 2018年 02月 6日

Вода 1200мл Шампиньоны 700г Брокколи 200г Цветная капуста 200г Сливки 10% 200 мл Соль по вкусу ____ Брокколи и цветную капусту сварить Шампиньоны нарезать мелко и обжарить на сковороде без масла ( они выделят влагу) Потом все смешать и блендером взбить, посолить Залить сливки, снова взбить И поставить варить до закипания, часто помешивая 

hundertblauesterne, грибной крем суп?) Обожаю. Спасибо!) 

Я супы на глаз делаю:D Просто овощные +2-3 ст.л ложки крупы, с добавлением 1 магазинного кубика(варю 2-2,5л) и 0,5 ч.л томатной, концентрированной прям, пасты, любые комбинации на ура пока выходили.. если не хотите на кубики делать,то предварительно сварите бульон, на курице например с: 

Отвариваю мясо(обычно филе), достаю его. В бульон добавляю овощей замороженных(разные овощи - разные супы) Добавляю приправу, любимая: сушёные помидоры с итальянскими травами и чесноком. Иногда добавляю кукурузную лапшу, она не развивается и через два дня будет, как свежая) Варю до готовности. В конце кидаю мясо, предварительно нарезав его. Ещё люблю с чечевицей Нарезаю мясо, обжариваю без масла с приправой для курицы. Заливаю водой, довожу до кипения, кидаю чечевицу, минут через 10 кидаю замороженные овощи, варю до готовности. Солю очень слабо, не люблю, перебивает весь вкус(имхо) 

куриный бульон 300 мл., вода 300 мл., тыква 250г., морковь, лук репчатый, варю до готовности. Затем блендером измельчаю, добавляю кориандр, куркуму, соль, перец и сметаны папу ложек. готово)