Rafidisの日記, 2017年 12月 12日

Então, vai depender do contexto da sua alimentação de um dia inteiro. Mas realmente o industrial tem muito carboidrato, eu prefiro consumir o Kefir q faço em casa e controlo para ter uma fermentação maior, aí consequentemente tem pouco carboidrato, além de ser natural.  

onde comprar kefir? 

O ideal na low carb é eliminar o máximo possível de alimentos industrializados, e no caso do Yakult tem a alternativa mais saudável que, como a @Taissaicosta já citou, é o Kefir. Yakult é cheio de açúcar e eu particularmente acho 9g de carbo muito pra uma embalagem tão pequena, não vale a pena 

@Anacastrobella01, o kefir não se compra, as pessoas doam. Procura grupos no facebook de doação de kefir na sua cidade 

yakult 40 light.... ;) 

Amo yakult 

Acho que o Chamyto tem menos carbs e é menos calórico. Não sei se é inferior ao Yakult. 

Eita, fui procurar agora...o Chamyto tem 8g de carb. Acho 1g um diferença muito pequena. 

Já ouviu falar em Yakult de soro de Kefir? É praticamente igual e zero carbono. 

Yakult 40 light ainda tem 5g de carboidrato e continua sendo industrializado, além de bem caro. Prefiro algo mais natural, custo bem baixo, isso nem levando em consideração os carboidratos, o interessante é levar uma vida mais natural. 

Yakult é puro açúcar. Se tu quer os benefícios dos lacto bacilos, seria interessante usar o kefir. Eu não uso, mas conheço muita gente q usa e adora o sabor. 

Só fazer em casa ;), mesmo processo de fazer iogurte natural, mas vc adiciona o Yakult ao invés do Iogurte, e deixa fermentar no quentinho por 20-24 horas. Nível de carboidrato no final bem baixo e rico em lactobacilos. 

tem alguma receita caseira de yakult que leve o Kefir?  

O Yakult como a Cycycam disse, pode ser feito em casa igual se faz iogurte. Mistura dois frascos de yakult em 1 litro de leite, eu uso integral. Deixe descansar por 24 horas em um local quentinho. Dentro do forno caso não precise usar nessas 24h, dentro do armário, enfim, local quentinho. Eu forro a garrafa com pano para deixar ele bem quentinho mesmo e não entrar nenhuma luz nele. O que faz o yakult ficar doce no final do procedimento, é a pessoa fazer uma calda de açúcar e colocar nele, por isso, ele fica com coloração de "leite queimado", "café com leite" e adoçado. Ele fica com o gosto muito parecido se usar o mascavo. Isso é o que dizem, nunca usei esse açúcar. No início, eu usava açúcar comum mesmo e o gosto já era muiiiito parecido. Uma delícia! Mas tem tempo que faço sem açúcar. No blog do Dr.Souto, já li respostas dele e dos moderadores do blog dele nos comentários falando que o yakult e outros produtos usados com intuito de ajudar na flora intestinal não funcionam. Porque o açúcar dificulta o funcionamento do intestino. Desde que li isso, eu não adoço nem com açúcar dietético. Do jeito que ele fica pronto depois das 24h, é o jeito que eu bebo. Toda vez que eu faço, eu separo dois frascos para fazer mais. Já tem tempo que o yakult que eu faço são feitos através dos que eu faço, então, meu yakult faz tempo que está saudável sendo feito sem o açúcar do primeiro yakult industrial que eu fiz. Eu uso leite integral tipo A, aquele de garrafa que é vendido em geladeira, cuja validade acaba rápido. Não uso de caixa ;) 

Como probiótico tenho usado KEFIR, mas tbm já fiz yakult em casa. Por em quanto to usando leite integral de caixa mesmo, tenho alguns em casa, mas logo vou comprar um menos processado.