Cookies:
- 1 ovo +
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim +
- 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas +
- 1 colher de sobremesa rasa de stevia em pó ou xilitol +
- 1 colher de café de canela em pó +
- 1 colher de chá de fermento em pó.
* Pode acrescentar pedacinhos de chocolate 70%
Misturar todos os ingredientes, a massa precisa estar macia e fácil para formar os cookies. Leve ao forno em uma forma untada com manteiga, asse-os por 18 - 20 minutos. Ficam macios por dentro e crocantes por fora!
Bom Apetite :)