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vaya que es dificil!!!
les platico mi fin de semana.
desde hace unas semanas estaba planeando una salida con mi familia ya que habia estado cubriendo vacaciones de mi compañero y el estress y el agotamiento estaba haciendo mella en mi mente.
total, quedamos con una pareja amigos mutuos de ir a Julian California, un pequeño pueblo que mide 5x5 calles, dueños de unos deliciosos pies de manzana , el camino desde el freeway 8 a Julian son solo 25 millas, pero llenas de curvas y paisajes profundos ya que vas subiendo la montaña. Total los amigos quedaron mal y decidimos ir mi esposa, mi bb y su servidor, investigando que mas hacer en ese lugar encontré una pequeña cafeteria (grany's kitchen) que tienen una buena variedad de sandwiches (enparedados)y con un conteo calorico muy bueno, me decidí por el club sandwich con jamon de pavo y cerdo, lechuga, tomate, mayonesa, y tocino (deliciosamente crujiente)como unas 700 cal en el sandwich, mi esposa pidió uno de pavo y queso suizo muy rico tambien, ambos acompañados de un pequeño bowl de ensalada de repollo (tipo KFC) pero con tricitos de manzana, muy rica y ligera a pesar que estaba hecha con mayonesa diluida y no con crema.
Obvio es un sandwich y te quedas con ganas de algo mas, ahi es donde esta lo dificil del caso el cambiar la idea de que necesitas mas en tu mente, con esa idea en al cabeza recorrimos el pequeño pueblo, tienen una dulceria muy padre, probe los chicharos (gusantes)deshidratados y cubiertos de wasabi, fueron geniales, me traje una libra que es algo cara (7.50 us aprox)pero durarán un buen. Ya ahi pues llegamos a Mom's bakery por un pie de manzana, no estaba caro como 14 o 15 dolares completo, siendo qeu la rebanada te sale como en 5 o 6 dlls.
de ahi nos dirigimos a Chulavista (San Diego, Cal) a visitar a mi hermana, tuvimos una pequeña cena casera de pollo adobado (adobo seco en polvo) preparado en la olla express y un poco de frijoles y de postre una rebanada del pie con un poco de nieve de vainilla light. ahi acompleté como 2150 cal, lo cual es un logro porque hay para comer tnto como aire para respirar.
domingo fuimos a marina bay para que jugara nuestro hijo y corriera, comimos un delicioso pho (sopa vietnamita) que es una de mis comidas favoritas, en un caldo con noodles de arroz cortes delgados de carne, brotes de soya, menta, chile jalapeñoy cebolla; pedíel tamaño regular o sea el chico y sin mentirles era casi el doble de un plato pozolero en profundidad y medio plato mas de extenso, me lo pude haber comido todo pero ahi tu mente te dice alto! piensa lo que comes y si estas comiendo por hambre o por gula, al percatarme de esto segui con el caldo dejando la mayor parte de los noodles y unas cuantas porciones de carne, a lo mejor les parece poco pero antes era capaz de pedir el tamaño xl (para tres personas) y no parar hasta beber la ultima gota del plato.
De ahi caminamos un rato por los centros comerciales y compramos unas donas un pequeño gusto dulce por nuestras micro vacaciones.
ese fue mi fin de seaman y mi pequeño enfrentamiento contra la comida.
procuro estar dentro de las 1800-2100 cal al dia, creoq eu la he llevado bien dados los resultados que veo, pero aprender a des aprender no es tan facil, requiere de analisis y retrospectiva adeamas de corregir en el momento, del resto de la sopa me la traje a Mexicali pero se echo a perder en el carro porque hace mucho calor. una lastima, pero mejor asi que en mi.
saludos y animo
atte Ic3d.
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