bosky_の日記, 2023年 12月 29日

200g Rinderhackfleisch als primäre Eiweissquelle. Dieses anbraten und sobald das Fett (macht die Mahlzeit leckerer und noch sättigender) aus dem Fleisch raus ist, das Gemüse (für maximales Volumen) scharf im Rinderfett anbraten (Blumenkohl, Brokolli und Champignons saugen sich voll damit), das ganze nach dem braten aufs brutalste Würzen und dann die in Brühe gekochten Linsen oben drüber (als extra Ballaststoffquelle und noch mehr Eiweiss). Sieht nicht schön aus, ist aber ein absolut leckerer Sattmacher und Proteinbombe. ✌🏼 

Sehr vernünftige Herangehensweise, schön Dich zu lesen 👍🏻👍🏻 Und ja..1100 nur zum Mittag..Hätte ich auch gern😁👀 Oder machst irgendeine Art von IF? 

War schon immer ein ziemlich verfressener Kerl deswegen aktuell eine etwas abgewandelte Form von 16-18 Stunden Fasten mit dem unterschied dass ich 3 Stunden vor Fasten brechen ein EAA Shake zu mir nehme um die Proteinbiosynthese anzukurbeln da das primäre Ziel trotzdem Muskelaufbau ist. Somit kann man sich wesentlich größere Portionen knallen, wobei ich mir sicher bin dass du diese Mahlzeit locker auf 2 Portionen splitten kannst weil die von der Sättigkeit wirklich ordentlich reinhaut 😁 

Ich habe einmal versucht, rote Linsen zu machen und es dann geschafft, diese zu Brei zu verkochen. Wollte sie retten und habe das dann durch einen Sieb gegossen und anschließend das Sieb nicht vernünftig sauber bekommen, eine Riesensauerei! Beim Kochen ist nicht simpel, zumindest nicht für mich. 😀 

Tatsächlich sind die bei mir auch immer brei mäßig 😂 Mag die so aber ganz gerne. Du musst wahrscheinlich mit dem Wasser und Kochverhältnis ein bisschen rumspielen wenn sie fester sein sollten. Oder du benutzt Berglinsen, die haben knapp 40min Kochzeit das heisst wenn du sie nach 20min schon rausnimmst sind sie schön bissfest  

Man kann/soll Linsen ja eigentlich auch vorher einweichen, das reduziert dann auch die Kochzeit. Ist mir aber zu viel Aufwand. 😀 Und dann müsste ich schon einen Tag vorher wissen, was ich am nächsten Tag esse. Sollte ich aber vielleicht.