Баронкина Екатеринаの日記, 2023年 10月 12日

Делал намедни торт-эклер жене, решил для начинки черники взять Пол кило - косарь Т_Т Вот хоть покупай участок и сам сади, через два сезона можно купить всю нефть на планете А ваше блюдо выглядит очень здорово <3 Хоть себе если и подрезать, то я б йогурт заменил на творог битый с молоком, чтоб белок легче набирался) 

Антон,спасибо! Да,черника всегда была дорогой! Но тут голубика) маленькую пачечку можно себе позволить) мне 200г на несколько приемов пищи😊а про битый творог с молоком можно по-подробней? Очень интересно,чем это лучше йогурта? Я бы попробовала) 

Вкусняшка 🤤 

Вкуснота 😋 

Йогурт вкуснее) Просто молоко жиже, и для нужного количества творога можно или меньше добавить, чтоб была густая кремовая масса, или больше - чтобы выпить быстро, и по делам пойти (а с сиропом ванильным без сахара вообще чисто коктейль молочный). Ну и в первом случае можно сравнить с йогуртом - молока нужно меньше для той же консистенции, соответственно и жира тоже с молоком 1,5%, плюс без кислинки. Хотя, если надо жира поддать я на сливки 10% заменяю🤔 мб просто йогурт тайно для себя не люблю, а остальное сам себе придумываю) Ну а бить погружным блендером) 

Антон,я поняла) интересный опыт! Обязательно попробую,спасибо!!✋🏽👌🏽