И так ловите рецепт 😊
Для песочной прослойки берем печенье magic grain 90 гр и 20 гр кокосового масла , печенье измельчаем в блендере смешиваем с маслом и выкладываем на дно формы (16 см диаметр) бортики проложить ацетатной пленкой и убираем в холодильник на 20 минут .
Теперь займемся основой ) для начала замочим 10 гр желатина в 60 мл молока , потом молоко 100 мл, 10 гр фит парада номер 7 и столовая ложка без горки кукурузного крахмала , пол чайной ложки ванилина , провариваем все , снимаем с огня и туда добавляем разбухший желатин , остужаем , в миску добавляем 100 гр мягкого творога , 100 гр обычного творога ( жирность брала 5%) и 150 гр творожного сыра Виолет Лайт все смешиваем и пробиваем блендером до однородной массы , заливаем в форму с печеньем и в холодильник на 3-4 часа . Готово 😋с верху можно сделать ягодный конфет либо карамель .
Для ПП- карамели мы берем сухое молоко 50 гр и обжариваем его до золотистого цвета , потом молим его в кофемолки , в сотейник заливаем 100 мл молока, 2 гр фит парада и молотое сухое молоко все уварить ( можно через сито пропустить ) и остудить 😉. Приятного аппетита 😋