BelovaSvetlana1979の日記, 2022年 04月 10日

Эх лисички) насушили на зиму? :) 

Лисички сама собирала по осени. Пакет последний остался... вот и решила суп пюре из него приготовить.... Я всегда сама грибы собираю. И белые и лисички и маслята ..... Вообщем люблю я это дело.... 🤭🤗 

Я тоже очень люблю, но собираю только белые, красные, подберезовики и лисички) те которые не спутаешь с ядовитыми :) маслят и опят роюсь, потому что не отличаю их от других))) но есть их очень люблю))) 

Маслята очень легко различить. У маленьких практически желто зелёный пористый низ. Верх - коричневый и маслянистый . Руками трогаешь, а они как буд то выскакивают из рук.... Это маслята. А есть ещё козлята - они похожи, но только низ у них прям как губка пористая. Они тоже съедобные и вкусные.  

Самое интересно, то что вы говорите, я знаю и видела их не раз, а собирать все равно боюсь) возможно это какая то фобия с детства осталась, дедушка с бабушкой меня «городскую» хотела оградить от ненужных проб))) а вы пробовали моченные грузди? Вот это бомба) 

Моченые грузди нет. Не пробовала.... А вот солёные очень вкусные.... Как мясо по сытости..... Жаль много нельзя... Так бы тазик съела бы.... 🤭😁 

Лет 10 назад я ездила в гости в Ульяновск, к друзьям. И мы поехали в деревню отдыхать) и там меня бабушка угощала груздями из бочки :) большая деревянная бочка в ней грузди, но чтобы до них добраться нужно приподнять верхний слой плесени))) а как увидела это чуть в обморок не упала) но по факту оказалось очень вкусно) их промывают заправляют маслом и луком и можно язык проглотить :) 

Круто!!!! Завтра кстати тоже в рационе такой суп у меня. Завтра Белковый день.... А это чистый растительный белок... 🥰