kikio413の日記, 2021年 07月 9日

7/9
休假日試做了湯種法麵包，有做出拉絲的柔軟感，
不過我覺得還可以再更好！努力研究控制溫度、手揉方式，希望可以做出更柔軟的麵包🥯

家裡芒果很多做了芒果卡士達麵包、菠蘿麵包和兩個兒子最喜歡的熱狗麵包。
中午把做烘焙剩餘的蛋黃蒸一蒸吃掉😂
（做烘焙都有剩餘的蛋只能這樣吃）

晚餐鵝肉、燙蘿蔔、米血、地瓜葉和一碗素麵。

手揉麵包其實滿耗體力，意外發現食慾比較沒那麼好😂

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這烘培能力槓槓滴👍

2021年 07月 9日投稿者: 尼歐NEO

揉累了，吃不下了😆

2021年 07月 9日投稿者: 白小茶

也太厲害了吧什麼種類都會😆👍🏻

2021年 07月 9日投稿者: yin殷

好想吃啊😍😍

2021年 07月 9日投稿者: chia ling0519

剩餘蛋黃我都拿來做蛋撻😁

2021年 07月 10日投稿者: s77497749

烘焙達人👍

2021年 07月 10日投稿者: josephc0917

我只能請各位視吃了😂 小茶，真的是揉的汗流浹背～ S，蛋撻不錯又很方便可是蛋撻已滿足不了我的烘焙需求😂一直好想挑戰說簡單很簡單說很難又很難的馬卡龍、可麗露之類的精緻西點

2021年 07月 10日投稿者: kikio413


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