maselikaの日記, 2021年 04月 5日

газированная несладкая вода – 600 мл соль – на кончике ножа сахар – 2 ст. л. мука – 240 г растительное масло – 1 ст. л. + по необходимости для жарки и смазывания блинов 

Шаг 1 Постные блины, всыпьте соль и сахар в воду Приготовьте тесто для постных блинов. Для этого налейте в миску газированную несладкую воду, всыпьте соль, сахар и перемешайте до полного растворения кристаллов. Шаг 2 Постные блины, добавьте муку Муку просейте в другую миску через частое сито. Затем постепенно, помешивая большим венчиком, всыпьте ее в воду с солью и сахаром. Должна получиться довольно жидкая масса однородной консистенции. Шаг 3 Постные блины, влейте масло В получившееся тесто для постных блинов влейте 1 столовую ложку растительного масла. Еще раз перемешайте и оставьте на 15 минут при комнатной температуре. Шаг 4 Постные блины, налейте половник теста Сковороду разогрейте. Затем смажьте ее небольшим количеством растительного масла и налейте небольшой половник теста. Распределите по всей поверхности сковороды круговыми движениями. Шаг 5 Постные блины, разогрейте сковороду Когда блин подрумянится с одной стороны, переверните его и обжарьте с другой. Выложите на тарелку и смажьте небольшим количеством растительного масла. Таким образом испеките постные блины из оставшегося теста. На сковороду d 24 см получилось 8 блинчиков 

Обязательно попробуйте блинчики с мацареллой, супруг сказал просто сносит голову как это вкусно.