Mr. Sparkの日記, 2021年 01月 26日

👌👌👍👍 sehen sehr gut aus 

Hast du ein Rezept 

600 g Mehl (Weizen- oder Dinkelmehl oder eine Mischung heller Mehle) ½ L Buttermilch – alternativ 1 EL Zitronensaft oder Essig in Kuhmilch oder Pflanzenmilch geben (dabei die Menge etwas reduzieren, weil Buttermilch etwas dickflüssiger ist) und für circa 5 Minuten stehen lassen 8 g Natron (knapp 2 TL) 1-2 TL Salz optional 1-2 EL Saaten (Sesam, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Mohn usw.) für den Teig und zum Bestreuen der Brötchen Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. Mehl, Natron ( ich habe 16 Gramm Backpulver verwendet ) und Salz (und Saaten) in eine Schüssel geben und gründlich miteinander vermengen. Buttermilch oder die mit Zitronensaft oder Essig vermengte Milch hinzufügen und alles zu einem gleichmäßigen Teig verrühren, aber nicht lange kneten. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, portionieren und daraus mit bemehlten Händen Brötchen formen. Die Brötchen auf ein mit Backpapier oder einer Backpapier-Alternative ausgelegtes Blech legen, mit einem Messer kreuzweise einschneiden und mit etwas Mehl oder Saaten bestreuen. Die Brötchen für circa 10-15 Minuten backen. Quelle: https://www.smarticular.net/brot-backen-ohne-hefe-broetchen/ Copyright © smarticular.net Quelle: https://www.smarticular.net/brot-backen-ohne-hefe-broetchen/  

die sehen lecker aus 👍🤤 

Die sehen ja lecker aus 🤤 

Waren und sind auch lecker gewesen. 😊 glaube aber, mit Körnern werden sie noch besser schmecken 😃  

Mit Körnern, bestimmt ! 

Sehen sehr gut aus  

Danke für das Rezept 👌 

@Anna; nächstes mal mit Körner. Werde berichten 😊 @Büffet; gerne. 😊 

Die sehen richtig geil aus  

Die sehen mega lecker aus 🤤 

Klasse....🙋‍♂️👍 

Schick geworden, fettes Lob 💕 

Sehen sehr lecker aus!!! 👍 Danke für Rezept. Backe auch nach. 🥰 

Verrate doch mal das Rezept... 🙋‍♂️ 

Vielen Dank Leute 🤩 @Mogli; schau mal weiter unten bei den Kommentaren 😉 

Sind super gelungen, danke für das Rezept 🙋‍♀️🙏🙋‍♀️ 

👍 

Die sehen aus wie vom Bäcker 👨‍🍳 super gemacht 👍