agostino082の日記, 2020年 12月 28日

@Ste basta che ci sia qualche prato bello ampio altrimenti tutti non ci stiamo. Specie le torte di Naty 🤣🤣🤗 @Gessica la tua l’aggiunta alla lista ufficiale 😉 @Anto come siamo messi a livello organizzativo? Hai già avvisato di tutto la protezione civile? 😂 Comunque pensa che delle mie bimbe, la grande quasi non lo assaggia. Della crostata ha mangiato un po’ di frolla (papà ma è coccantissima 🤤) e il cioccolato. Di quella ai 4 cioccolati ha scartato quello gianduia 🤣🤣🤣 Comunque prestate attenzione al luogo dello sgancio sennò Rita dice che era la sua torta fondant mentre si mangia tutto 😂😘 

Io col caramello ci faccio anche il bagno 😂 

Antonio c'è qualcosa che non va coi calcoli🤔 io sto su FS da giugno.. ammesso che, essendo io pigrona, non ho controllato i post precedenti al mio arrivo sul diario di Ago, dobbiamo però prendere per buono che abbia postato almeno(e dico almeno) un dolce a settimana.. ergo dovrei essere per lo meno a 24 dolcini già solo per me! Qua bisogna rivedere i conti... aumentare la farina.. aumentare le uova.. aumentare TUTTO!!! Soprattutto la cioccolata🤣🤣🤣🤣 quel programmino che avevi fatto per ricalibrare le porzioni dei prodotti per il formato riunione funziona bene??  

@Ago, lo spazio non manca, ci facevano la festa del paese, poi per questioni politiche, economiche e altro, ora non si fa più 😔 @Naty, per quanto riguarda i calcoli di Antonio, personalmente starei tranquillo 👍🏻 Inoltre io faccio calcoli da trent'anni, per lavoro, quindi se serve facciamo un controllo incrociato, così non rischieremo di trovarci scoperti sulle quantità! 🤪 @p*rita, ma non è che siamo vicini e non lo sappiamo? Forse la cosa era già uscita in un altro post, non ricordo.... Io sono a Barlassina 

Stefano un controllo incrociato per sicurezza non sarebbe male... Mi raccomando calcolate un 10% in più dei prodotti nel caso qualcosa andasse storto(tipo io che mi sleccazzo tutta la farcia delle torte😋) durante le preparazioni e alcuni dolci debbano essere rifatti da zero.. 

@Naty inizialmente stavo optando per un 10% in più (anche 15% direi 😉) secondo tuo suggerimento. Dopo attenta analisi e opportuni calcoli però conviene assoldare un commando per tenerti lontana dalle varie creme che prepareremo 🤣🤣🤣 @Ste se lo spazio è adeguato, direi che possiamo procedere con l’occupazione di suolo pubblico...dietro prenotazione si intende 😉😂 

Ste 15/20' di auto 👍 

Ago e chi controlla poi che tutto procede come dovrebbe se io non mi posso avvicinare???? No no. Non va bene questa decisione. Io mi oppongo!🤣🤣🤣🤣 

Ma mi posso aggiungere anch'io alla lista? Anche se sfondarmi di carboidrati non è esattamente l'ideale per me? 

🤣🤣🤣🤣🤣Antonio va bene... Vedrò la realizzazione a distanza con la bava alla bocca🤤🤤 aspettando il momento della presentazione al pubblico dei dolci per fiondarmi sul tir espositivo e spazzolarmi la mia "piccola" parte🤣🤣🤣🤣qualche assaggino durante l'attesa però a sto punto è dovuto😎 

Antonio caschi male.. Ho lavorato al BK per 3 anni.. Il sistema lo conosco come le mie tasche. Organizzatevi bene se volete starmi dietro🤣🤣🤣🤣 

Buongiorno a tutti. @Naty potresti anche aver ideato tu il sistema, troveremo il modo di farti monitorare a distanza senza interventi fisici. Sappiamo bene che comporterebbe il decimarsi delle scorte sulla materia prima 🤣 Però per te restano le due torte lo stesso, perché ogni promessa è debito 😉 @Anto ho sentito Massari e ha confermato la disponibilità in videocall 👍🏼😁 @Annina ho analizzato il tuo appunto pensando che può essere una condizione comune a molti. Sceglieremo quindi ricette povere di carbo e ricche di grassi 👍🏼🤣🤣🤣 

@Agostino grazie per l'attenzione 😁😁 sogno già quel giorno!! 

Annina figurati. Bella torta ai 4 cioccolati di carbo ce ne sono ben pochi in proporzione 😉 

Sì vero. La faccio col bimby e un pezzetto riesco a infilarlo nei macro. Se si usa la panna ha un bel po' di grassi! 

Appunto, considerando che la mousse leggera è solo con latte, cioccolato e panna direi che di carbo ce ne sono molto pochi. Inoltre la base è una marquise che come carbo ha solo una piccola quantità di fecola oltre allo zucchero. Però è un piccolo strato della fetta intera. I carbo sono proprio bassi. Come mai prediligi grassi a carbo? Segui una dieta particolare o ti trovi bene così? 

Eh non lo so, il p.t. mi ha aumentato più i grassi che i carbo in proporzione... Perché in effetti mi gonfiano subito. Il mio problema è la pancia gonfia e i grassi li tollero meglio 

Allora abbiamo risolto. Torta ai 4 cioccolati per te 😉 Per i carbo hai mai pensato a qualche intolleranza o allergia? 

Ho appena fatto un esame per la celiachia legato ad alcuni problemi alla tiroide, ed è negativo. Non mi sono mai informata su cos'altro controllare. Idee? 😅 

Non saprei consigliarti nulla di specifico ma magari anche solo un esame delle intolleranze 🤷🏻‍♂️