200 гр. морковки, 100 гр. подсолнечного масла, 1 яйцо (моркови у меня было побольше, поэтому я положила 2 яйца), 60 гр. сахара, 150 гр. муки, 1 ч.л. разрыхлитель, 50 гр. грецких орехов (я не добавляла), специи для шарлотки.
Морковь натереть, добавить масло, яйца и сахар и остальное по списку. Перемешать и в духовку на 40-45 минут при 180 градусах.
Приятного ))