|
Repas du soir : Soufflet aux brocolis.
Recette :
- Dans une eau limpide et claire, faire cuire et nager des fleurs de brocolis accompagnées d’un petit air marin et d’un nuage de petit souffle d’or noir, (sel et poivre).
- Emmêler avec douceur 3 œufs avec 20 cl de lait, en y incorporant l’épice que vous souhaitez.
- Déposez délicatement les morceaux émiettés des brocolis dans des petits moules, mettre la préparation œuf-lait par dessus et enfournez 30 mn. Un délice
|