Erdbeerblauの日記, 2019年 05月 4日

Sieht gut aus, aber was sind das für Dinger obenauf? 

Das sind gemahlene Haselnüsse, Mohn und Schokostreusel😊 

Ok, sieht appetitlich aus. Muss auch mal solches Topping verwenden. 😊 

Macht manchmal echt was her😊 

Die Gläser die du zeigst, sind es selbst gemacht oder gekauft?  

Hi MasterP, das sind leere, ehemalige True Fruits Gläser und Marmeladengläser, die ich einfach wieder verwende. Da passt für mich genau eine Portion rein und ich hab alle Tupperdosen fürs Eingefrieren frei😬 Den Inhalt mache ich aber selbst und ist meistens Porridge, Milchreis, Reisflockenbrei oder Grießbrei😊 

Schade, dass man es nicht kaufen kann. Ich hätte es sonst ausprobiert.  

Falls dir der Aufwand zu viel ist, kann ich dich beruhigen, die Sachen sind bis auf den Milchreis unkompliziert und innerhalb von 15 Minuten fertig😊 Kann dir gerne mal Rezepte und Anleitung geben, wenn du möchtest👍🏻 

Bitte für mich auch Rezepte und Anleitungen. 😊 Hab doch Zeit und kann ja sonst nichts anderes machen. Danke schon mal.  

Gerne, darüber würde ich mich natürlich sehr freuen. Das etwas an Zeit für die Zubereitung werde ich mir nehmen. Das Ergebnis schicke ich Dir dann zu 🙈😊.  

Für das frische und warme Porridge: 50-80g Haferflocken mit Flüssigkeit (Wasser, Milch, pflanzliche Milch) fingerbreit bedeckt in einem Topf bei mittlerer Hitze ca 10 Minuten bis zur gewünschten Cremigkeit köcheln lassen. Hier kann man zerdrückte Banane, Äpfel, geriebene Karotte, Beeren, Schoki, Rosinen oder auch Nüsse dazu geben und mitkochen. Für etwas mehr Menge und Eiweiß hebe ich am Ende vor dem Anrichten gern etwas Naturjoghurt oder Quark unter. Süßen tue ich mit Flavdrops (etwas Zucker oder Honig geht auch) und spiele gern mit Gewürzen wie Vanille, Zimt, Kardamom oder auch mal Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz. Meine Favoriten sind Apfel-Zimt, Äpfel-Spekulatius, Karotte-Mandel-Zimt, Blaubeer-Vanille, Mandel-Crabberry, hier sind euch keine Grenzen gesetzt!😊 Dazu schmeckt Joghurt, frisches Obst, Nüsse, Haferflocken und Cornflakes für den extra Crunch😊  

Für Overnight-Porridge (Menge passt in ein 250ml Glas): 40-50g Haferflocken, 70-100ml Flüssigkeit (Wasser, Milch, pflanzliche Milch), 30g Joghurt/Quark, 1 TL Chiasamen oder Flohsamenschalen (für die verdickende Wirkung, man kann aber auch einfach etwas mehr Haferflocken nehmen) in ein Glas geben, gut vermischen und mit Obst, Nüssen oder Trockenfrüchten auffüllen, auch hier kann man mit allen Gewürzen, Aromen oder Flavdropsarten spielen. Als Topping nehme ich auch hier gemahlene Nüsse, Cornflakes, Mohn, Streusel,... Das ganze stellt man dann über Nacht in den Kühlschrank zum Durchziehen und aufquellen, fertig😊  

Für den Milchreis: Den Milchreis nach Packungsanweisung zubereiten (250g Reis, 1l Milch, 2-3EL Zucker ca 25 min schwach köcheln lassen. Ich lasse den Zucker immer weg und süße durch meine Beilagen später und nehme außerdem gerne auch mal pflanzliche Milch mit Vanille- oder Kokos) und während des Kochens bei kleiner Hitze immer wieder umrühren, damit er nicht anbrennt. In Gläser oder Schalen umfüllen und abdecken, damit die Flüssigkeit nicht verdampft. Dazu koche ich gerne Kirschen ein. Dazu Schattenmorellen aus dem Glas in einen Topf geben und deren Saft mit 1-2 El Stärke anrühren und bei mittlerer Hitze einmal aufkochen lassen. Ich süße hier auch mit Flav oder den Backaromen (Bittermandel oder Rum👌🏻). Man kann aber auch 1-2 kleingewürfelte Äpfel oder Birnen (mit Rumaroma👌🏻) mit Zimt einkochen, hier braucht man nur etwas Wasser und keine Stärke. Das kommt dann auf den Milchreis und wird mit Mohn, Zimt oder Schokostreuseln garniert😊 Wenn man kein Obst einkochen möchte, kann man auch einfach nur frisches obendrauf tun😊  

Mit dem Reisflockenbrei und Grießbrei verfahre ich wie mit dem Milchreis: nach Packungsanweisung zubereiten, der Kreativität und den Geschmäckern freien Lauf lassen und mit (eingekochtem) Obst oder Nüssen dekorieren😊 Beim Milchreis und den Breien hier komme ich auf ca 4-5 abgefüllte Gläser. 

Herzlichen Dank 😘❤. Jetzt muss es nur noch klappen 😊. 

Gerne doch!😊 Ich freue mich über Berichte😍 

Vielen Dank für die Rezepte und die dazugehörigen Topping Tipps.🤗 

Bitte bitte😊