aline_castroの日記, 2019年 02月 23日

Da pra fazer cetogenica sem proteína animal 

O que dá problemas cardiovasculares são gorduras vegetais, gorduras boas fazem (na low e cetogênica) o organismo funcionar por cetonas, queimando gordura e fazendo ficar mais ativo e mais focado. Sairam estudos novo refutando que gordura boa nao causa problemas cardiovasculares e sim carboidratos refinados.Eu no caso faço cetogênica por orientação médica (tenho menos crises) e emagrecer é um bonus. Procure por Jason fung e Jose C Souto que vai entender melhor. Sobre a carnivora nao sei muita coisa. 

O que causa problemas cardiovasculares e afins é a combinação de carboidratos refinados + gorduras saturadas. Alimentação com comida de verdade só trás benefícios, cansei de ver exames de pessoas aqui comprovando isso ☺ 

Gorduras boas : oleo de coco, azeite, banha e gordura animal. Gordura ruim : gordura vegetal de bolachas, paes e oleo de soja, girassol e etc. 

falou td.. to tentando entender essa dieta. Ta dificil  

Vai de Low Carb então...tem fibras sim..veja tirei esta de uma publicação: Alguns cardápios cetogênicos restringem muito o carboidrato. Mas, para que você possa ter uma ideia do menu e seguir com segurança em casa, a nutricionista Isabella Correia  montou um dia com uma porção maior desse nutriente (tem até um pouco de fruta!).    CAFÉ DA MANHÃ 1 copo (300 ml) de suco verde: bata 1 folha de couve orgânica com folhas de hortelã fresca, suco de 1 limão, 1 rodela de gengibre e 1/2 maçã 2 ovos mexidos com 1 col. (sopa) de ghee (manteiga clarificada) 1 xícara de café puro, batido com 1 col. (sopa) de óleo de coco ou com leite vegetal (coco, castanha-do-pará, castanha de caju) LANCHE DA MANHÃ (se você tiver fome) 1 punhado (20 g) de oleaginosas (castanha-do-pará, castanha de caju, amêndoa, noz). ALMOÇO 1 posta (150 g) de salmão ou frango (coxa e sobrecoxa), de preferência regada com azeite extravirgem ou óleo de coco Vegetais low carb (baixo IG) à vontade (folhas verdes em geral, abobrinha, acelga, repolho roxo, berinjela, brócolis, chuchu, rabanete) JANTAR 1 filé (150 g) de carne vermelha (contrafilé, picanha) grelhado Vegetais low carb (baixo IG) à vontade, regados com azeite extravirgem LANCHE DA TARDE 1 porção de fruta low carb (baixo IG): maçã, morango, amora,  

Eu fiz a cetogênica de segunda até sexta, ao contrário de muitas postagens minhas refeições tem muito legumes e carne, frango, ovo ou carne de porco, mantive o carboidrato abaixo de 20, minhas calorias até 600 e gordura e proteína entre 45 até 60, eliminei 2.2 kl... fiquei super feliz e não foi difícil, no jejum tomei chás sem adoçante ou açúcar o que me ajudou a ficar tantas horas sem comer.... Hoje deu uma relachada deixei as calorias próximo de 800, carboidrato próximo de 70 gordura e proteína próximo de 40... amanhã volto para o JI e tentarei manter o mais próximo da cetogênica... Segundo volto para a cetogênica e JI até chegar no peso que preciso... eu acredito sim nessa dieta porém eu como muito legumes por isso não me falta os nutrientes necessários...  

Fiz junto com a cetogênica o jejum intermitente de 16 hs 

Apenas animais produzem colesterol, nenhum vegetal ou outro alimento que consumimos é capaz disso. Na natureza, os animais armazenam energia na forma de gordura saturada (gordura em si, sólida), enquanto os vegetais produzem gordura insaturada (óleos, líquidos). No processo industrial, frequentemente se usa a gordura trans ou gordura vegetal hidrogenada, que consiste em transformar um óleo (vegetal, líquido) em uma gordura (sólida) de maneira artificial. Como todo médico diz e como várias pesquisas de mérito comprovam, gordura saturada em excesso (animal) e gordura trans aumentam seu "colesterol ruim" (LDL), o que te deixa suscetível a doenças cardiovasculares diversas. Já a gordura insaturada (óleos vegetais naturais) aumenta seu "colesterol bom" (HDL), que reverte o efeito maléfico do LDL no corpo. Além dos mais, fibras são MUITO importantes no controle do colesterol, porque quando chegam ao intestino, envolvem parte da gordura (e junto o colesterol) impedindo que ela seja absorvida e metabolizada pelo corpo. Diante disso tudo, a gente pode olhar para a dieta cetogênica com um olhar bem mais crítico... se ela prioriza alimentos de origem animal, necessariamente aumenta a sua ingestão de gorduras, o que aumenta o seu colesterol ruim, o que te deixa mais suscetível a doenças cardiovasculares a longo prazo. Além disso, ela restringe os carboidratos, consequentemente muitos vegetais e frutas, que são nossas principais fontes de fibra. Sem fibras, você absorve muito mais gordura no intestino, contribuindo para o aumento do colesterol e consequentemente risco de doenças cardiovasculares. PORTANTO, a cetogênica, ao te fazer comer E absorver mais gordura, vai aumentar seu colesterol e te causar problemas a longo prazo, mesmo que você não note agora... 

A recomendação médica de uma alimentação variada, colorida, rica em fibras e antioxidantes jamais vai deixar de existir. Isso na ciência está mais que elucidado, e nesse ponto todo mundo concorda. 

Oi, tudo bem? Depois que comecei a dieta low carb (às vezes tbm faço cetogênica) meu índice de colesterol ficou muito melhor que antes. Há 5 anos faço meus exames anualmente e não tive mais problemas de colesterol, nem o LDL e nem o HDL. 

eu fiz cetogenica e low carb. fiz bem feito. estudei. li livros. vi os videos. mas tive alteracao hormonal e perdi muito cabelo. para mim nao rola. o fato e que tem muita gente ganhando em cima disso. pode ser bom para alguns....casos especificos. ou para estrategias por um periodo. mas nada como uma boa reeducacao alimentar. 

Aline_castro, sabe porq na cetogênica não aumenta colesterol? Porq qdo o corpo entra em cetose ele produz corpos cetônicos que transformam a gordura que existe no corpo em açúcar que é exatamente o que os carboidratos viram (açúcar)... Qdo fazemos cetose não entra nem açúcar e nem carbos refinados e outra coisa as restrições maiores são apenas na redução de peso, ao atingir a meta se consome maiores opções de carbos... Eu sigo a Atkins (cetogênica) e neste momento de perda consumo polivitamínicos qdo estiver proximo a minha meta entro na fase de pré manutenção e depois manutenção... E a unica coisa que não é indicada são açúcares e carbos refinados... Meu cabelo não caiu, minha pele está maravilhosa e minha auto estima lá em cima... E como alguns amigos aí ja disseram, estudos vem comprovando o quanto saudável é a vida low carb... Recomento o documentário 'A pílula mágica' da Netflix.. ela explica exatemente os benefícios e os tratamentos que este tipo de alimentação traz. Enfim amo a vida que venho levando... 

Dieta carnívora (exclusivamente ingerindo só ovos, carnes) não tem fitonutrientes, vitaminas, fibras, probioticos, prebioticos. Não recomendo fazer. Dá para zerar carboidrato um dia ou outro. Mas zerar por vários dias tem consequências. 

Dieta carnívora não conheço, cetogenica eu faço , meus exames estão bem melhores do q antes da dieta, os maiores benefícios que a dieta cetogenica q estou desfrutando não é nem a perda de peso, apesar de estar perdendo bastante peso, mas sim a melhora significativa da minha saúde, amo a cetogenica👍🏻 

Igualmente como a colega Gabrielalires, tb recomento o documentário 'A pílula mágica' da Netflix. 

Nossa, gente, é esquisisto pensar que a cetogênica não aumenta LDL nem HDL, é tão contraintuitivo... mas se ao menos funciona para alguns e não está alterando para mal os exames, vou tentar ver com outros olhos