|
Наконец-то она завялилась! Неделя ожиданий и моя бастурма из куриной грудки.😋
ダイエットカレンダーを表示, 2019年 02月 11日:
|
1412 kcal
|
脂質: 29.70g | たんぱく質: 113.73g | 炭水化物: 105.08g.
朝食: Клубника, Малина, Голубика, Творожно-тыквенная запеканка с клюквой, Ананас, President Творог Рассыпчатый 0,2%, Prolce Протеиновое Мороженое Соленая Карамель. 昼食: Кинза, Шампиньоны Тушеные, Баклажаны Тушеные, Кабачки Тушеные, Грудка Индейки, Икра кабачковая, Болгарский Перец, Соевый Соус. 夕食: Tini Вино, Помидоры, Солнечная Фазенда Руккола, Сладкий Красный Перец, Vici Аргентинские Красные Креветки. 軽食/その他: Арахис, Dr. Korner Хлебец Гречневый, Bombbar Протеиновое Печенье Шоколад, Fratelli Beretta Брезаола, Bonfesto Рикотта Лайт, Bombbar Протеиновый Батончик Шоколад-Фундук, Русское Море Форель Слабосоленая, Савушкин Продукт Творог Нежный 0%, Dr. Korner Хлебец Гречневый, Ананас, Bonfesto Рикотта Лайт. もっと...
|
|
 コメント
А начиналось все весьма прозаически и не весьма эстетично. Армии Чингисхана в походах нужно было что-то есть. На успешную охоту можно было рассчитывать не всегда. Тогда воины догадались брать куски мяса и засовывать их под седло. Под весом всадника, из мяса выходил лишний сок. Оно просаливалось лошадиным потом и высыхало на ветру. Об этом свидетельствует само название блюда - «бастырнак». В переводе с тюркского – придавить, подгрузить. Получившийся продукт не портился длительное время. Так на свет появилась бастурма.
2019年 02月 11日 投稿者: Паприка00
|
Добрый вечер, как делаете ?)
2019年 02月 16日 投稿者: martisha_88
|
Добрый вечер! Закладываю в соль на 12 часов обсушенное филе. Далее вымачиваю в воде 5 часов, меняя её каждый час. Вытераю насухо, смешиваю в таре чеснок, карри, паприку, смесь перцев-любые специи на вкус, помещаю грудки в пакет, туда же приправу. Завязываю и трясу, чтобы равномерно распределить пряности. Потом оборачиваю в марлю каждый кусок и подвязываю нитью. Оставляю вялится в подвешенном сос-ии на балконе неделю. И ву-аля. Приятного аппетита!
2019年 02月 16日 投稿者: Паприка00
|
| |
|
|
| |
コメントを投稿
コメントを投稿するにはサインインする必要があります。ここをクリックしてサインインする。
|
|
|
|