shammyprzの日記, 2018年 11月 26日

Qué bien caen esos veganos que no se notan jeje pq respetan a los demás 

oye se ve bueno y si engaña, te hace pensar que es de cerdo... estoy de acuerdo, me caen bien esos veganos que no se sienten superiores 

Y como haces el gluten? Mi mamá alguna vez lo hizo como experimento y como me encantó!!! 

Y donde se compra ese chicharrón? 

La verdad no me gusta decir que soy vegana, es por ponerle un nombre pero tengo más de la mitad de mi vida siendo así, aunque ahora es fácil nombrarme vegana pero me cuesta porque esos veganos por moda dan muy mala fama 🤦🏻‍♀️ 

Y bueno el gluten de trigo se hace solo con harina de trigo y agua, para hacer el chicharrón haces la masa, la estiras hasta dejarla delgada, la cortas y la fríes, después la agregas a los demás ingredientes y la salsa verde, como cualquier chicharrón preparado en salsa 

Venden chicharrones y cualquier otro producto sustituyente de carnes acá en donde yo vivo en el mercado, es que es tierra de veganos y justamente por esa facilidad me vine a vivir aquí (Playa del Carmen) aunque yo prefiero comer más natural pero mi novio hoy quería chicharrón y siempre le hago lo que pida 🤷🏻‍♀️ 

Estoy contigo, shammy, hay personas veganas muy agresivas con quienes no lo sob, que no paran de hacer proselitismo. Al final acaban por perjudicar a su propia causa. Yo decidí, por razones medioambientales, no consumir carne no pescado hace ya 5 o 6 años, aunque en raras ocasiones lis tomo. Tampoco me gusta “manifestarme” como vegetariana, solo muestro mis platos aquí con naturalidad, y sin jamás presionar a nadie sé que hay miembros de FS que han reducido su consumo de carne influidas por mi ejemplo. 🌱 

NADAMAS POR RECORDAR UNO DE MIS PLATILLOS PREDILECTOS TE BRINDO MI APOYO. ACOMPAÑENLO CON FRIJOLES NEGROS Y TORTILLAS AZULES SI SON DE SU AGRADO.  

NADAMAS POR RECORDAR UNO DE MIS PLATILLOS PREDILECTOS TE BRINDO MI APOYO. ACOMPAÑENLO CON FRIJOLES NEGROS Y TORTILLAS AZULES SI SON DE SU AGRADO.  

NADAMAS POR RECORDAR UNO DE MIS PLATILLOS PREDILECTOS TE BRINDO MI APOYO. ACOMPAÑENLO CON FRIJOLES NEGROS Y TORTILLAS AZULES SI SON DE SU AGRADO.  

Lo acompañe con frijoles y tortilla, además hice más salsa verde y también salsa de cacahuate porque mi novio quería.  

SALSA DE CACAHUATE?? ME INTERESA. PUDIESES EXPLICAR POR FAVOR.  

Sí, para hacer la salsa de cacahuate (porción 1 taza), son ingredientes: 1/2 taza de cacahuates pelados, 10 chiles de árbol seco (nos gusta picante, tú puedes ponerle 5 por ejemplo), 1 jitomate, un poquito más de 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo, orégano, aceite de oliva, agua, sal y pimienta. En un sartén pones aceite y echas la cebolla picada y después el ajo a acitronar, los sacas y pones ahí los chiles a asar, acuérdate que se queman rápido así que solo es unos segundos moviéndolos y los sacas antes de que se pongan negros, pones ahí mismo los cacahuates a tostar, los sacas y ahora pones el jitomate a asar, todo eso lo pones en una licuadora o procesadora si tienes y le echas un chorro de agua y a procesar, pones orégano, sal y pimienta al gusto, agua la cantidad que quieras para poder moler todo muy bien, después en el mismo sartén que hiciste todo pones un poquito de aceite y fríes la salsa a que agarre la textura que te guste.  

Depende de cuanta quieres hacer doblas o triplicas la porción  

HIJOLE. HASTA SE ME HIZO AGUA LA BOCA. MAXIME QUE TODAVIA NO COMO. MUCHAS GRACIAS. YA ESTARE EXPERIMENTANDO. SHAMMYPRZ. 👍. 

Donde puedo comprar el chicharrón?