После очередного срыва решила разобраться с головой и со своим пищевым поведением. Читаю книгу Е. Мотовой "Мой лучший друг - желудок. Еда для умных людей", зацепили мысли одной из глав. Делюсь с вами.
"Я ем, потому что…
…проголодался и хочу есть. А ещё по ряду других причин.
«Общество чистых тарелок». В розовом детстве вам объяснили, что еда слишком ценный ресурс, чтобы её выбрасывать. Хороший ребёнок – тот, кто доедает. Пока в Африке голодают дети, преступно оставлять еду на тарелке. Вы давно выросли, но продолжаете доедать всегда и везде: в ресторане, за детьми, в гостях. Муж купил себе дорогущие мюсли и не ест? Вы ненавидите мюсли, но выбрасывать еду вы ненавидите ещё больше. Вы помогаете маленьким африканцам, покупая продукты со скидкой, пусть это совсем не то, что бы вам хотелось. Потом придётся ими давиться, но окружающие оценят вашу самоотверженность. Нельзя отказываться от еды, особенно бесплатной. Вы обязаны всё съесть!
Решение: от того, что вы переедаете, мир не станет лучше. Ешьте столько, сколько нужно вам, и не больше. Оставшуюся еду можно убрать в холодильник до следующего раза или заморозить. Лучше выбросить часть еды, чем использовать своё тело как мусорное ведро, а потом мучительно избавляться от лишних килограммов.
«Вместе с другими». Вы едите за компанию с детьми; не можете отказаться, если коллега предлагает выпить с ним чаю; поддаетесь на уговоры пойти в ресторан, хотя есть не хочется; в гостях накладываете себе полную тарелку, потому что боитесь обидеть хозяйку. Вы просто не можете сказать «нет» людям, которые предлагают вам еду, ведь это не просто еда – на самом деле это понимание, забота и любовь.
Решение: прекрасно разделить трапезу с теми, кто нам дорог, но градус нашей любви к ним не определяется количеством съеденного. Вежливо, но твердо откажитесь от еды за компанию, если не хотите есть.
«Занятой или скучающий?» Когда вы заняты делом, вам не до еды. Вы не замечаете голода, пока буквально не падаете от него. Вам постоянно не хватает времени на еду, поэтому вы набиваете желудок чем попало и как попало. Поглощённый важными заботами, вы едите совершенно автоматически. Но стоит только изъять вас из привычного круговорота забот, как еда перемещается в фокус. Вы бесконечно наведываетесь к холодильнику и ищете, какой бы едой себя развлечь. Вы можете перекусывать каждый час, еда становится самым интересным занятием, которым можно заполнить время и мысли.
Решение: для занятых – еду нужно планировать; для скучающих – вспомните, что ещё, кроме еды, вы любите, и делайте это со страстью.
«Маленькие радости жизни». Еда – это универсальный утешитель. Еда не обидит вас. Еда не разлюбит и не бросит вас. Если у вас проблемы и неприятности, еда поможет справиться с эмоциональной болью. Надо наградить себя? Всегда используйте еду! Предлагают же детям за хорошее поведение конфеты и мороженое.
Решение: еда не может быть утешением и наградой. Не учите этому детей.
«Ветеран диет». Это тип Бриджит Джонс – человек, который постоянно пробует новую диету, потому что старая не сработала. Может часами говорить о преимуществах и недостатках разных систем питания. Всегда и везде считает калории, знает всё о «правильных» пищевых сочетаниях, пользуется диетическими трюками, чтобы подавлять голод. Недовольна (недоволен) своим телом, ест только для того, чтобы похудеть. Даже если не сидит на диете, старается есть только «разрешенную» еду и чувствует себя ужасно, когда нарушает правила. Движется по замкнутому кругу от диеты и похудения к перееданию и набору веса. В итоге всех этих ухищрений недовольство весом и фигурой только усиливается, и тогда в ход идут низкокалорийные и монотонные диеты, слабительные, сжигатели жира и тому подобная жуть. Итог – подорванное здоровье и реальная возможность приобрести расстройство пищевого поведения, которое придётся лечить.
Решение: пожалуйста, не делайте этого!
«Ем за двоих». Вы беременны, поэтому все ваши обычные пищевые запреты на ближайшие девять месяцев отменяются. Вы можете есть что угодно и в любых количествах, ведь вы это делаете для ребёнка. Переедание может провоцироваться не только беременностью, но и отпуском, праздниками, а также грядущей диетой, на которой ничего из этого будет нельзя.
Решение: для ребёнка лучше, если вы не будете объедаться. Разберитесь в своем пищевом поведении до беременности.
«Гурман». Вся ваша жизнь организована вокруг еды. Вы великолепно готовите и часто принимаете гостей. Вы в вечном поиске новых вкусов, с пылом исследуете незнакомые продукты и рецепты. В путешествиях вы должны попробовать всё, иначе не простите себе, что упустили уникальный шанс. Вы привыкли готовить много и вкусно, так же и едите.
Решение: вкусно – не обязательно много. Если вам нужен благодарный едок, чтобы оценить ваши кулинарные шедевры, вспомните обо мне.
Существует масса других пищевых сценариев. Какой фильм можно снять о еде в вашей жизни?"
