Pablo_2311の日記, 2018年 05月 15日

Pan integral casero con semillas 500gr de Harina 100% integral 2 cucharaditas de aceite de oliva Pizca de sal 1 Cucharada de levadura 1 Cucharada de miel Preparacio: En la harina se hace un pequeño orificio en medio y se vierte la levadura y se le añade la miel, no se preocupen la miel se la comera la levadura no ustedes, dejar reposar por 20 minutos. Luego de estos agregar las semillas que deseen y las 2 cucharaditas de aceite de oliva, la pizca de sal yo le agrego oregano queda espectacular, amasar y vertir a su molde preferido. Dejar reposar 1 hora en un lugar tibio Cocinar a 180º dependiendo de su horno, como tip si no quieren esa costra dura coloquen un pocillo con agua hirviendo dentro del horno asi humectara el pan. 

Oh valeeee! Muchas gracias!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻  

Emmanuel falta el agua!?!? O no? 

huele* 

Exacto el agua jejeje mas menso y si la receta no es para nada mia, solo la comparti, 2 tazas de agua tibia para amasar. La idea es que no se pase de agua la masa. 

al reposar por 20 min,. hay que mezclar antes.. la masa con la levadura y la miel verdad? 

en que minuto se le agrega el agua, junto con la levadura y la miel? 

tengo harina de garbanzo, sirve igual para esta receta? alguien sabe? 

hola, yo uso esta receta para las pan pitas visteee: Puse en un bowl harina integral (aprox ½ taza), una cucharadita de sal, una cucharadita de aceite, y fui mezclando de a poco con agua tibia (aprox. ½ taza), hasta lograr una masa firme y moldeable. La aplasté con las manos, tratando de formar un círculo aplanado (tal como el pan pita), y la puse sobre el tostador a fuego medio, cubriendo con una tapa. Esperé cerca de 5 minutos por lado. El resultado fue un pan pita tanto o más rico que los que uno compra en el supermercado, y lo mejor: con los ingredientes que uno mismo elige, sin conservantes y sabores industrializados. Esa es la receta para un único pan, si quieren hacerlos en mayor cantidad, basta calcular las proporciones.