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上質のビーフステーキ(脂肪トリミングなし、加熱調理、蒸し煮)
牛バラ肉(インサイドスカート、赤身肉のみ、脂肪0.5センチトリミング)
牛肉 アウトサイドラウンド(ステーキ、赤身肉のみ、脂肪トリミングなし)
トップサーロイン牛(赤身肉のみ、脂肪0.3センチトリミング)
サケのくんせい(スモークサーモン)
蒸したりハマグリ、または茹でたハマグリ
茹でたザリガニ、または蒸したザリガニ
あじ
ぽんかん
かに玉
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