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くるみゆべし
牛の肩ばら肉(脂肪0.3センチトリミング,加熱調理,蒸し煮)
乾燥焼きしたアーモンド(加塩)
大豆(塩なし、焼く、茹でる)
牛のヒレ肉(テンダーロイン、赤身肉のみ、脂肪0.5センチトリミング)
牛バラ肉(インサイドスカート、赤身肉のみ、脂肪0.5センチトリミング)
トップサーロイン牛(赤身肉のみ、脂肪0.3センチトリミング)
カッテージチーズ(低脂肪乳2%)
ヤギのチーズ(ハードタイプ)
自家製ドレッシング(酢と油)
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